Die Handschrift der Chefin - frische und gsunde Schmankerl-Bowls |
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Da Hoamat Kracha (Schweizer Hof Bowl) mit Hähnchenbruststreifen vom Grill als Topping unsere würzig-süße Chilisauce dazu Avocado, Gurken, Kirschtomaten, rote Beete, Karottensalat, Frühlingszwiebeln dazu lauwarmer Reis
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19,90 €
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Wok am Woid (Asiatische Bowl) mit würzigen Glasnudeln, Edamame, gebratene Pilze, Paprika, Kirschtomaten,Frühlingszwiebeln, Cashewnüsse dazu gebackenes Hähnchenbrustfilet und hausgemachtes Mango-Kokos-Dressing
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19,90 €
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Wild-Schmankerl aus eigenem Revier |
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Hirschlendchen Rosa gebraten auf Wacholdersauce mit Speckrosenkohl, Hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
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34,90 €
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Hirsch-Edelgulasch mit hausgemachten Semmelknödel und Preiselbeeren
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25,90 €
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Hirschbraten auf Wacholdersauce dazu hausgemachten Spätzle , Speckrosenkohl und Preiselbeeren
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26,90 €
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Guads vom Schwein & Spanferkel |
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2 Stück Weißwürst 10.00-12.00 Uhr
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6,00 €
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Herzhafte Chillikrainer mit hausgemachtem Kartoffelsalat
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15,90 €
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Schweinebraten mit Kartoffelknödel oder Semmelknödel dazu Speckkrautsalat
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18,50 €
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Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle dazu Rahmschwammerl und Preiselbeeren
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19,90 €
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Schweineschnitzel aus der Lende paniert und gebacken dazu Pommes frites
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18,50 €
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Cordon- Bleu mit Käse-Schinken gefüllt, paniert und gebacken dazu Pommes frites
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19,90 €
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Holzfällersteak mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln und gebratenen Speckstreifen dazu Röstkartoffeln
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18,90 €
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Schweineschäuferl mit dunkler Biersauce dazu Kartoffelknödel
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19,50 €
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Krustenbraten von der Schulter mit Kartoffelknödel dazu Speckkrautsalat
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18,90 €
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2 Stück Fleischpflanzerl mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat
4,
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16,90 €
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Wammerl-Rollbraten mit Kartoffel-Gurkensalat
4,
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16,90 €
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Ganze hintere Schweinshax´n mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
14,
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19,90 €
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2 Stück Fleischpflanzerl mit Rahmwirsing und Röstkartoffeln
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17,90 €
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Gröstl mit Röstkartoffeln Bratenfleisch, Zwiebeln, Spiegelei und Krautsalat
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14,90 €
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