Tageskarte 26.09.2023

Aus der Suppenküche
Kräftige Rindfleischbrühe mit Pfannkuchen und Schnittlauch ^{4, a, c, g, i,}		4,50 €
Festtagssuppe mit kräftiger Rinderbrühe und Schnittlauch ^{4, a, c, g, i,}		5,50 €

Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Käse-Spätzle (aus Bio-Dinkelmehl und Bio Eier) mit Röstzwiebeln dazu kleiner, gemischter Salat mit Frenchdressing ^a, c, g, i,		14,90 €
Brezenknödel abgebräunt mit hausgemachte Rahmschwammerl an Salatgarnitur ^a, c, g,		11,90 €
Rahmwirsing mit 2 Spiegeleiern dazu Röstkartoffeln ^4, a, g, h,		11,90 €

Geflügel Gerichte
Hähnchenschnitzel natur mit Rösti und frischem Gemüse ^c, g,		15,90 €
1/4 Ente vom Grill aus dem Frankenland mit Kartoffelknödel und Blaukraut ^4, a, i,		19,90 €
1/2 Ente vom Grill aus dem Frankenland mit Kartoffelknödel und Blaukraut ^4, a, i,		29,90 €
Hähnchenschnitzel paniert mit Pommes frites ^a, c, g, e,		15,90 €

Biergartenschmankerl und verschiedene Saisongerichte
Schweizer Wurstsalat (Regensburger) mit Zwiebelringen, Käsestreifen und Hausbrot ^14, a, i, g,		12,50 €
Münchner Wurstsalat (Regensburger) mit Zwiebelringen und Hausbrot ^14, a, i,		11,50 €
3 Nockerl Obazda mit Zwiebelringen dazu Hausbrot ^1, a, g,		11,50 €
Brotzeitteller mit Blutwurst, Obazda, Leberkäse, Leberwurst und Speck dazu Essiggurke und Hausbrot ^{14, 4, a, g, i,}		14,90 €

Gerichte vom Wild aus eigenem Jagd-Revier
Hirschlendchen rosa gebraten auf Wacholdersauce mit Speckbohnen, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren ^{4, 14, a, i, c,}		27,90 €
Hirsch-Edelgulasch mit hausgemachtem Semmelknödel und Preiselbeeren ^4, a, i, c,		22,50 €

Gerichte von unseren natürlich gehaltenen Landschweinen und Rindern vom Larezhausener Bauernhof (Regional)
Hausgemachter Leberkäse abgebräunt mit Kartoffelsalat und Spiegelei ^14, i, c,		10,50 €
Schweinskopf gebacken mit Kartoffel-Gurkensalat und Sauce Remoulade ^{4, a, c, i, g,}		10,50 €

Gerichte vom Rind, Kalb und Lamm
Rinderbrust mit Meerrettich und hausgemachtem Kartoffelsalat ^4, i,		14,90 €
Suppenfleisch mit Meerrettich dazu Rahmwirsing und Röstkartoffeln ^a, g,		16,90 €

Innereien Gerichte
Blut und Leberwurst mit Sauerkraut dazu hausgemachtes Kartoffelpüree ^14, m, g, h,		12,90 €

Gerichte vom Schwein
2 Stück Weißwürst 10.00-12.00 Uhr hausgemacht ^4, i,		6,00 €
Schweinebraten mit Kartoffelknödel oder Semmelknödel dazu Krautsalat ^{14, i, a, c, g, h,}		14,90 €
Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle dazu Rahmschwammerl und Preiselbeeren ^a, c, g,		16,90 €
Schweineschnitzel aus der Lende paniert und gebacken dazu Pommes frites ^a, c, e,		15,50 €
Cordon- Bleu mit Käse-Schinken gefüllt, paniert und gebacken dazu Pommes frites ^{14, a, c, e, g,}		16,90 €
Holzfällersteak mit Röstzwiebeln und gebratenen Speckstreifen dazu Röstkartoffeln ^{14, 4, g, i, k,}		15,90 €
Ganze vordere Surhax´n auf Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree ^{14, m, i, a, c, g, h,}		16,50 €
Ganze hintere Schweinshax´n mit Kartoffelknödel und Krautsalat ^14, i, a, c,		18,50 €

Fischgerichte
Seelachsfilet im Bierteig mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Remoulade ^{4, a, i, d, g,}		14,90 €
Lachsfilet vom Grill auf der Haut gebraten dazu frischem Gemüse und Salzkartoffeln ^a, d,		18,90 €
Zanderfilet vom Grill mit Rahmwirsing und hausgemachtem Kartoffelpüree ^{4, a, g, h, d,}		19,90 €

Dessert
Apfelkücherl im Bierteig gebacken (3 Stück) mit Zimt-Zucker, Preiselbeeren und 1 Kugel Eis ^a, g,		7,90 €
Kaiserschmarrn mit Mandeln und Rosinen karamellisiert dazu Apfelmus ^a, c, g, e,		9,50 €

Inhaltsstoffe:
4) mit Aroma- / Geschmacksverstärker(n) 14) mit Nitritpökelsalz 1) mit Farbstoffe(n)

Allergene:
a) Glutenhaltiges Getreide c) Eier g) Milch i) Sellerie h) Schalenfrüchte e) Erdnüsse m) Schwefeldioxid und Sulphite k) Senf d) Fisch

Aus der Suppenküche